また、採取後、一般的には加熱処理をされることが多いはちみつですが、使用する「宮島はちみつ」は加熱処理を加えず非加熱のまま処理されているため、はちみつ本来の成分がそのまま残っています。

天然のはちみつのいい成分をそのまま摂取することができます。

はちみつと合わせる生姜も福山の「はっとり生姜」を使用。はっとり生姜は自然豊かな福山の蛇園山（じゅえんさん）の麓で育っています。

生姜が育つ上で、最適な気候、土壌、水がそろった最高の環境で育った生姜です。

生姜には体を温める効果があるといわれている「ジンゲロール」や「シネオール」などの香り成分は、消炎、発汗、保湿などの作用があり、発汗を促進し、身体を温めることで冷え性の改善になるといわれています。

～～～～山椒の紹介～～～～～

これらを合わせて作られたのが「安芸の姫蜜」です。

料理研究家　高瀬千鶴がそのまま食べても美味しく、炭酸やお湯に溶かして美味しいドリンクに、またお料理やお菓子作りにアレンジしても美味しくなるように試行錯誤して作り上げました。